RECEITA DO DIA: Guacamole com Chimichurri

 Guacamole com Chimichurri servido com Batata Doce em Lascas Desidratada

Essa receita une preparos tradicionais da culinária mexicana, argentina e uruguaia, criando uma explosão de sabores!

Ingredientes:

1 abacate maduro
2 colheres de sopa de *Chimichurri Pimenta em Pedaços*
2 tomates picados
1 cebola picada
1 limão
Sal a gosto
Folhas de coentro picadas (opcional)

Preparo:

1. Descasque o abacate e retire a polpa

• Dica: a melhor forma de fazer é cortar o abacate ao meio e retirar o caroço. Com o auxílio de uma colher, raspe cada metade do abacate para extrair a polpa.

2. Amasse grosseiramente o abacate com um garfo
3. Misture a cebola, tomate e coentro picadinhos
4. Adicione o Chimichurri da Pimenta em Pedaços
5. Esprema o limão e adicione o suco à receita
6. Acerte o sal e bom apetite!

Como servir?

O guacamole pode ser servido com as tradicionais tortillas de milho. Mas se quiser algo mais inusitado para surpreender seus convidados, sirva com a Batata Doce em Lascas Desidratada da Sequinhas! Temos a Batata Doce Picante e Batata Doce Lemon Pepper. Faça sua escolha e aproveite!

• Dica: O guacamole fica ainda mais gostoso se servido gelado!

Mas afinal...

...o que é Guacamole?

O Guacamole é um prato típico mexicano, feito com abacate, misturado com tomates e cebolas e temperado com sal, limão e azeite.

...o que é Chimichurri?

O Chimichurri é um molho tradicionalmente utilizado em churrascos argentinos e uruguaios, mas é super versátil e tem várias outras possibilidades de uso, como misturado ao guacamole ou ao macarrão de arroz (como um macarrão alho e óleo), para temperar legumes, etc.

...qual Chimichurri Pimenta em Pedaços escolher?

Hummm... Difícil escholha, pois todos são uma delícia! Mas vamos lá... Se você gosta muuuuito de pimenta, leve o Chimichurri com Malagueta. Se você gosta de pimenta, mas nem tanto, fique com o Chimichurri Jalapeño (que aliás vai harmonizar super bem com essa receita de Guacamole!). Agora, se você não gosta nem um pouquinho de pimenta, o Chimichurri Tradicional é o ideal para você!

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